Moin!
Der Plan klingt gut ist aber schwierig.
Also wegen Tüv, das st nich so das Problem, wenn du überall Freigängigkeit hast und das auch wegen Lenkeinschlag passt und der Abrollumfang stimmt tragen die das ohne murren ein! Ich kenn mich leider nich so aus beim l251 mit dem Abrollumfang.
Hier kannst du dir nen Tool runterladen, dann kannst das mal nachrechnen was du für Reifen brauchst:
http://www.juergen-tiegs.de/OPEL/vmax.HTM
PS: Ich schätze mit sehr heftigen Niederquerschnitt mit einer höhe von 4-5cm Wären wohl sogar 16 Zoll möglich, aber wer will das schon?