Dass er ein Jahr stand, ist da wohl weniger das Problem an der Sache. Mein Wagen stand auch über ein halbes Jahr und ging (mit altem Öl - das wurde vor dem Stilllegen gewechselt) wunderbar. Wahrscheinlich war der Vorbesitzer deines Cuore eher langsam dran ... wie ist denn die Abgasuntersuchung ausgefallen ?
7 Liter sind für 100 km/h deutlich zu viel - es sollten auf Langstrecke maximal 5 (allerhöchstens 5,5) Liter sein.
Wenn der Händler ihn eben erst gewartet hat (hoffentlich Zahnriemen, hoffentlich ordentliches Öl), dann könntest du versuchen ihn neu ein- bzw. freizufahren. Wichtig ist dabei, dass du ihn nicht sofort in höchste Drehzahlbereiche quälst (in kaltem Zustand schon garnicht) sondern langsam die Drehzahlen steigerst.
Aber warte erstmal ab, was die anderen schreiben, die haben wohl mehr Ahnung.