Eigentlich wird ein Kunde immer geduldet wenn er an seinem Auto stehen möchte und bei der Reperatur zusehen möchte. Solange er einen Schritt zurück geht und nicht im Weg steht ist es auch in Ordnung. Bei gefährlichen Arbeiten mit Funkenflug (Bremsscheibe entrosten?

) muss der Kunde eben aus dem Gefahrenbereich raus und noch einen weiteren Schritt zurück machen.
Zufriedene Kunden kommen immer wieder und empfehlen die Werkstatt weiter - ein unzufriedener Kunde macht unter Umständen so viel negative Werbung das am Ende vielleicht 5-10 Kunden fehlen!
Ich würde auch bei der Reperatur zusehen wollen - schließlich zahlt man schon viel Geld für den "Spass" und wenn man daneben steht, spornt das den Monteur zusätzlich an ordentlich zu arbeiten (eigene Erfahrung).