Ich hab den Tausch auch aufm Parkplatz gemacht - allerdings bei 20°C
Wichtig: Das Kupplungsseil nacher richtig spannen. d.h nicht zu lose und auch nicht zu straff (weil sonst der Schleifpunkt ziemlich weit oben ist).
Laut Werkstatthandbuch muss der freie Kupplungspedal-Weg zwischen 10 und 30mm betragen. Also du drückst die Kupplung per Hand leicht runter und bis zu dem Punkt wo du merkst, dass du Kraft aufwenden musst, müssen es etwa 10-30mm sein. Nach dem du das so eingestellt hast machst du eine kleine Probefahrt: gehen alle Gänge sauber rein ohne das es großartig hakelt, dann ist es okay. Ansonsten das Seil nochmal etwas strammer stellen oder ggf. lösen falls der Schleifpunkt ziemlich weit am Ende des Pedalweges ist.
Wenn du sonst Probleme bei der Feinjustierung hast kannst ja mal nach Feierabend rum kommen oder so
